CÁCH LÀM CÁC LOẠI SỐT SALAD HEALTHY (SESAME, PESTO, YOGURT DRESSING) CỰC CUỐN

Chào bạn yêu quý của DiPuChi! 🥰 Có bao giờ bạn nhìn thấy một đĩa salad xanh mướt, đầy ắp rau củ tươi ngon nhưng lại chần chừ không muốn ăn vì nghĩ nó sẽ nhạt nhẽo, khó nuốt? 🤔

Đừng lo lắng nhé! Bí quyết sống còn của một món salad ngon đỉnh chóp chính là phần nước sốt (dressing). Một loại sốt chuẩn vị sẽ biến những nguyên liệu healthy tưởng chừng nhàm chán trở nên bùng nổ vị giác và "gây nghiện" vô cùng. Hôm nay, hãy cùng DiPuChi vào bếp học ngay 3 công thức sốt salad siêu ngon, siêu dễ làm tại nhà nhé! 👩‍🍳✨

🥜 1. Sốt Mè Rang (Sesame Dressing) – Béo Bùi, Thơm Ngậy Phong Cách Nhật Bản

Sốt mè rang là "quốc hồn quốc túy" được lòng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ nhờ vị béo bùi đặc trưng từ mè và hương thơm nức mũi của dầu mè.

• 🛒 Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 3 thìa canh hạt mè trắng (rang vàng thơm) 🌾

  • 2 thìa canh sốt mayonnaise (hoặc sữa chua Hy Lạp để giảm calo) 🥣

  • 1 thìa canh xì dầu (nước tương) 🥢

  • 1 thìa cà phê dầu mè ✨

  • 1 thìa cà phê giấm táo (hoặc nước cốt chanh) 🍋

  • 1 chút mật ong hoặc đường thốt nốt 🍯

• 👩‍🍳 Cách làm siêu nhanh:

  1. Giã nhuyễn hoặc xay phần mè đã rang vàng để tinh dầu thơm lừng được giải phóng.

  2. Trộn đều mè giã với mayonnaise, xì dầu, dầu mè, giấm táo và mật ong trong một chiếc bát nhỏ.

  3. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn, nêm nếm lại cho vừa miệng là có thể rưới lên salad rau mầm, thịt bò hoặc ức gà rồi! 🍗🥗

🌿 2. Sốt Pesto Thảo Mộc (Pesto Dressing) – Xanh Mướt, Thơm Lừng Vị Địa Trung Hải

Nếu bạn muốn đổi gió cho bữa ăn eat clean bằng một hương vị sang chảnh, thanh mát và đậm chất Ý, sốt Pesto chính là chân ái!

• 🛒 Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1 chén lá húng quế tây (basil) tươi xanh 🌿

  • 2 thìa canh hạt điều (hoặc hạt thông/hạt hướng dương rang chín) 🥜

  • 1 tép tỏi nhỏ 🧄

  • 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất (extra virgin olive oil) 🫒

  • 1 nhúm muối tiêu và một ít phô mai bào (tùy chọn) 🧀

• 👩‍🍳 Cách làm cực dễ:

  1. Cho húng quế, hạt điều, tỏi và dầu ô liu vào cối xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.

  2. Xay nhuyễn đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp màu xanh ngọc bích sánh mịn.

  3. Thêm chút muối tiêu cho vừa vặn. Loại sốt này cực kỳ hợp với salad cà chua bi, phô mai mozzarella hoặc mì ý gạo lứt đấy! 🍝🍅

🥛 3. Sốt Sữa Chua Hy Lạp (Yogurt Dressing) – Thanh Mát, Ít Calo, Cực Hợp Eat Clean

Đứng đầu bảng xếp hạng "thân thiện với vóc dáng" chính là sốt sữa chua Hy Lạp. Vị chua dịu nhẹ kết hợp với các loại thảo mộc tươi giúp món salad trở nên thanh tao và không hề ngấy.

• 🛒 Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1 hộp sữa chua Hy Lạp không đường (khoảng 100g) 🥛

  • 1 thìa nước cốt chanh tươi 🍋

  • 1 thìa cà phê lá thì là (dill) hoặc bạc hà thái nhỏ 🌱

  • 1/2 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn 🧄

  • Muối tiêu và một chút dầu ô liu 🫒

• 👩‍🍳 Cách làm trong 1 nốt nhạc:

  1. Cho sữa chua Hy Lạp ra bát, trộn đều cùng nước cốt chanh và dầu ô liu.

  2. Thêm tỏi băm, lá thì là/bạc hà thái nhỏ vào hỗn hợp.

  3. Nêm chút muối tiêu cho đậm đà, khuấy đều là bạn đã có ngay một chén sốt trắng mịn màng, giàu protein để trộn salad cá hồi hoặc salad hoa quả rồi! 🐟🍎

💡 Bí Quyết Bảo Quản Sốt Salad Luôn Tươi Ngon

• Hầu hết các loại sốt tự làm không chứa chất bảo quản nên được đựng trong hũ thủy tinh đậy kín nắp.

• Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 5 ngày và lắc đều trước khi sử dụng nhé! 🧊

🛒 THƯỞNG THỨC ĐỒ ĂN & THỨC UỐNG HEALTHY CÙNG DIPUCHI!

Chăm sóc sức khỏe và vóc dáng chưa bao giờ là một cuộc hành trình cô đơn khi luôn có DiPuChi đồng hành cùng bạn. Bên cạnh những thực đơn eat clean, đội ngũ DiPuChi còn sẵn sàng phục vụ các món đồ uống thanh mát, tốt cho cơ thể để nạp năng lượng mỗi ngày! 💚✨

📲 Hotline đặt hàng nhanh chóng: 0972 747 762 - 0973 525 335 📞

💚 DiPuChi - Mang hương vị lành mạnh và tươi ngon đến trọn vẹn từng bữa ăn của bạn! 🥰